Resep Kue Kacang Spesial Lebaran Yang Anti Gagal, Patut Dicoba

Panaskan oven pada suhu 160°C. Siapkan loyang, olesi dengan mentega, dan taburi dengan sedikit tepung agar adonan tidak lengket.

2. Campur Mentega dan Gula:

Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.

3. Tambahkan Telur:

Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

4. Campurkan Bahan Kering:

Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran mentega secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.

Baca Juga: Hasil Fasilitasi Turun, DPRD Banyuwangi akan Segera Menetapkan Raperda JDIH

6. Bentuk Adonan:

Ambil sebagian adonan, bulatkan menjadi bola kecil, kemudian pipihkan sedikit di atas loyang yang telah disiapkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

7. Panggang Kue:

Letakkan loyang di tengah rak oven, panggang kue selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Dinginkan dan Sajikan: