2 sdm kecap
Secukupnya garam
Cara Membuat :
1. Buat kuah dengan mendidihkan air lalu masukkan gula, asem kecap, garam sampai larut. Tes rasa.
2. Ulek kasar bawang dan cabe rawit, tuangkan kuah ke bawang dan cabe yang dihaluskan. Lalu siramkan ke potongan tahu.
3. Tahu gejrot siap dihidangkan, cocok untuk menemani cuaca hari ini yang mendung. Ini dibuat bisa untuk 3 porsi.
Demikian resep tahu gejrot khas Cirebon yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Itulah cara membuat dan resep tahu gejrot yang sedang menjadi incaran para pecinta jajanan tradisional.