Bahan berupa 1 ekor ayam kampung utuh yang telah dibersihkan, 1,5 liter santan kental, 2 batang serai yang dimemarkan, 1 ruas lengkuas yang juga dimemarkan, dan 3 lembar daun jeruk.
Bumbu halus berupa 5 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 3 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 2 buah cabai merah besar, garam dan gula secukupnya.
5. Bubur Merah Putih
Bahan yang digunakan yakni 300 gram beras, 600 ml santan kental, 1,3 liter air, 1 sendok makan garam, 2 lembar daun pandan, 200 gram gula merah, 100 ml air dan santan.
Baca Juga: Biji Pepaya Sering Dibuang, Ternyata Mengandung Segudang Manfaat, Nomor 6 Bisa Hilangkan Uban
Itu lah 5 resep makanan khas bulan Suro atau bulan Muharram yang bisa dicoba. Selamat memasak…