Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan kukusan, nyalakan api sedang ketika nanti adonan sudah mulai mengembang, alasi serbet bila kukusan anda bukan.
Siapkan loyang / cetakan, olesi dengan minyak
Langkah 2
Kelapa parut beri sedikit garam,campur hingga rata,kemudian kukus hingga matang.lalu tata didasar loyang / cetakan
Langkah 3
Jadikan 1,santan & skm,aduk rata.
Mixer : telur, gula & sp hingga kental & mengembang, masukkan tepung & campuran santan secara bergantian, aduk hingga rata.
ambil 4sdm adonan,taruh diwadah kecil aja. Sisa adonan lainnya diberi pasta pandan,aduk rata.
Langkah 4
Tuang adonan pandan hijau separoh,kukus -/+ 7mnt
- lalu tuang adonan putih yg tanpa warna,kukus lg 5mnt
- terakhir tuang sisa adonan pandan.kukis lg -/+ 20mnt. Tes tusuk dengan lidi bila untuk mengukur kematangan.