Ternyata Gampang Buat Seafood Ala Restoran, Simak Resep Sederhana Ini Semua Pasti Bisa

Storyjatim.com - Pecinta seafood mungkin menginginkan masakan yang lezat, namun tidak bisa cara mengolahnya dan tidak mengetahui resep yang benar,

Terkadang kebanyakan orang jika mengolah seafood tidak seperti yang direstoran, karena masih banyak orang memasak masih bau amis, begini resep yang benar untuk mengolah cumi.

Resep seafood cumi enak dan lezat.

Baca Juga: Kue Puding Bisa Jadi Alternatif Ide Jualan, Resep Ini Dapat Diterapkan Dirumah

400 gr cumi segar besar
1/2 sendok teh bubuk bawang putih (atau jus bawang putih)
1/2 sendok teh bubuk jahe (atau jus jahe)
1/2 sendok teh lada
1 sendok teh saus sambal
1 sendok teh tiram
1 sendok teh sate (sesuai selera pedas rumah anda)
1 sendok teh biji bumbu
1/2 sdm minyak goreng
Mentimun, daun laksa, acar... (tergantung kesukaan Anda) disajikan
dicelupkan dengan saus cabai atau garam dan merica lemon

Cara Membuat
Langkah 1
Cumi dicuci dengan cuka (atau jus lemon) dan air garam lalu dibilas dengan air. Peras cumi agar bumbu meresap

Langkah 2
Tambahkan semua bumbu di atas, aduk rata, lalu rendam cumi, pijat sampai bersih dan diamkan selama kurang lebih 10 menit agar meresap.

Baca Juga: Ide Jualan Cheese Cake Di Akhir Tahun, Ini Resep Rahasia Toko Kue Yang Lembut

Langkah 3
Panaskan penggorengan hingga 200 derajat selama 10 menit lalu tambahkan cumi-cumi. Setel suhu ke 200 derajat selama 15 menit, olesi bumbu pada cumi agar tidak mengering. Kemudian panggang selama 3 menit lagi

Langkah 4
Balik cumi, olesi marinade dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 7 menit, olesi dengan marinade, lalu panggang lagi selama 3 menit hingga selesai (pengaturan panas tergantung jenis panci dan ukuran cumi)

Langkah 5
Saat makan sotong, sajikan dengan acar, daun laksa, timun (tergantung selera). Celupkan dengan saus cabai atau garam lada lemon.