750 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Blender kunyit, jahe, kencur dan air hingga halus.
Langkah 2
Pindahkan kedalam panci lalu rebus dengan api kecil kurleb 20 menit.
Langkah 3
Tambahkan larutan asam jawa, gula aren dan gula pasir. Didihkan lagi kurleb 15 menit hingga gula larut. Matikan api dan biarkan dingin dulu.
Baca Juga: Ternyata Gampang Buat Seafood Ala Restoran, Simak Resep Sederhana Ini Semua Pasti Bisa
Langkah 4
Setelah dingin baru disaring dan siap disajikan. Sisanya tuang kedalam botol lalu tutup rapat dan simpan dikulkas. Wedang kunir asem ini enak dinikmati selagi hangat ataupun dingin, sesuaikan selera aja.