Storyjatim.com - Momen Hari Raya Nyepi bagi unat hindu adalah hari yang sakral, serangkaian peribadatan pun digelar, makanan khas Nyepi pun dihidangkan dengan lezat.
Beberapa makanan khas Nyepi di Bali konon sudah di suguhkan sejak dulu, dan dilestarikan hingga turun temurun.
Sama dengan kegiatan keagamaan lainya, makanan khas Nyepi di Bali menjadi salah satu pelengkap untuk di nikmati.
Berikut deretan makanan khas Nyepi di Bali.
1. corocot atau clorot
Cerocot merupakan jajanan yang wajib ada di Bali saat perayaan atau upacara keagamaan, Cerocot sendiri berbahan dasar tepung beras, gula merah, tepung kanji, santan, dan aroma daun pandan.
Kue cerocot di suguhkan dengan dibungkus kerucut menggunakan daun janur, keu ini mempunyai tekstur lembut dan kenyal, rasanya pun gurih dan manis.
2. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng memiliki cita rasa yang kaya akan rempah rempah nya, bukan Bali namanya jika disetiap makanan tanpa rempah yang melimpah.
Yang unik dalam penyajian Nasi Tepeng tidak menggunakan piring, melainkan menggunakan daun pisang yang di pincuk, dengan sajian sayuran, kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong dan lain lain.
Baca Juga: Jelang Hari Raya Nyepi Pelabuhan Ketapang Gilimanuk Ditutup, Catat Tanggalnya Kapan?