Storyjatim.com - Es cincau banyak digemari oleh banyak kalangan, tua maupun muda. Teksturnya yang kenyal dan sehat menjadikan cincau menjadi bahan yang primadona untuk es, terlebih jika di buat menu buka puasa saat Ramadhan dengan resep rahasia.
Cincau merupakan gel agar-agar yang dihasilkan dari daun cincau dengan cara mengolahnya dengan cara direndam kedalam air dan diremas kemudian di diamkan hingga menjadi gel, untuk menjadikan cincau menu buka puasa Ramadhan bisa di olah berbagai resep minuman segar.
Di bulan Ramadhan cincau sering menjadi menu takjil untuk berbuka puasa dengan resep andalan para ibu ibu tentunya.
Baca Juga: Menu Takjil, Resep Manisan Kolang Kaling Yang Bikin Ngiler, Cocok Untuk Buka Puasa Ramadhan
Cincau sering diolah menjadi es cincau, dengan campuran susu atau gula dan es batu menjadikan minuman es cincau segar dan nikmat.
Nah kali ini Storyjatim akan membagikan resep membuat es cincau biji selasih yang segar dan enak untuk buka puasa Ramadhan, Simak bahan dan cara pembuatannya.
Bahan Sirup
Gula Pasir - 250 gram
Air - 150 ml
Daun pandan – 2 lembar
Daun Jeruk – 4 lembar