KULINER, STORYJATIM.COM - Bakso Aci adalah makanan legendaris sejak puluhan tahun lalu masih tetep eksis.
Dengan bahan yang mudah didapat Bakso Aci tetap menjadi makanan favorit di kalangan pecinta bakso.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Pandan Coklat Yang Empuk Dan Lezat
Berikut cara membuat Bakso Aci yang nikmat :
Bahan:
500gr tepung tapioka kanji aci
250gr tepung terigu
Merica
Garam
Royco sapi 1 saset
Cara Membuat
Satukan adonan kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis,habis itu beri isian seperti telur,ayam,abon,pecel kemudian bulatkan
Terus rebus sampai mengapung (air untuk merebus harus udah panas ya bun)
Setelahberkendara mengapung angkat/tiriskan
Bumbu kuah:
Bawang putih 3 siung cincang kasar
Daun bawang potong memanjang
Merica
Garam
Royco 1sachet
Semua bahan ditumis sampai wangi lalu masukan air secukupnya kemudian beri bumbu tunggu sampai mendidih baru masukan baksonya,siap disajikan deh bun..
Note kalau buat sambelnya cuma cabe rawit mentah di ulek beri sedikit garam..
Selamat mencoba di rumah ya bunda
