Cara Membuat :
Rebus air, pandan, pasta pandan, garam sampai mendidih kemudian saring dan tunggu sampai hangat.
Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras sambil diaduk dan diremas-remas.
Ayak adonan tepung, dengan menggunakan saringan kasar, sampai menghasilkan butiran-butiran halus.
Baca Juga: Cobain Resep Rainbow Cake Ini Untuk Isian Snack Box, Murah dan No ribet
Masukan adonan putu ke dalam cetakan, lubangi tengahnya dgn jari, kemudian isi dengan gula merah, tutup kembali dengan adonan, jangan terlalu padat ya, nanti kuenya bisa keras.
Kukus di pengukusan yang sudah panas selama 20 menit dengan api besar. Sebelum memasukan adonan ke cetakan, cetakan dikukus dulu supaya mempermudah mengeluarkan kue putu dari cetakan.
Sajikan dengan kelapa parut, dan taburan gula halus.