Plastik segitiga.
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan Masak air, margarin dan galam dengan api sedang hingga mendidih.
Langkah 2
Masukkan terigu, aduk cepat hingga Kalis (tidak menempel pada panci) matikan api, angkat dan pindahkan dalam wadah. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
Bila sudah dingin, mixer adonan lalu masukkan baking powder dan telur 1 per 1 atau bertahan sambil di mixer dengan kecepatan rendah. Mixer hingga tercampur rata, kental dan mengkilap. panaskan oven tangkring dengan suhu 200°c.
Langkah 3
Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan lalu saya lapis dengan plastik segitiga lagi yang telah saya masukkan spuit. Semprot kan pada loyang datar yang telah saya alas dengan baking paper. Agar baking paper tidak bergeser, loyang saya oles dengan margarin di beberapa sudut.
Langkah 4
Panggang soes selama 30-40 menit sesuaikan dengan kompor masing-masing.
Pic ke 2, saya panggang 30 menit warna masih pucat, jadi saya panggang kembali kurang lebih 10 menit hingga soes sedikit berwarna kecoklatan. Jadi total saya panggang adalah 40 menit.
Note : Jangan buka tutup pintu oven pada saat memanggang, agar soes tidak kempes.