Pecahkan cangkang telur dengan hati-hati, namun jangan sampai rusak.
Siapkan larutan garam dengan mencampurkan garam dengan air. Rasio biasanya 1:1 atau sesuai selera.
Baca Juga: Melihat Yang Ijo Bikin Ngiler, Berikut Resep Kue Lumpur Yang Buat Keluarga Nagih
Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam larutan garam. Pastikan telur benar-benar terendam dalam larutan.
Diamkan telur dalam larutan garam selama minimal 2 minggu hingga 1 bulan, tergantung seberapa asin yang diinginkan.
Setelah proses pengasinan selesai, keluarkan telur dari larutan garam.
Bilas telur dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan garam pada permukaannya.
Keringkan telur dengan cara diangin-anginkan atau menggunakan tisu kering.
Telur asin siap disajikan sebagai camilan atau bahan tambahan dalam hidangan lain.
Itulah resep dan cara membuat telur asin yang enak dan kaya dengan protein serta bergizi, Selamat mencoba membuat telur asin!